Gastro Teigausrollmaschinen
Mit Teigausrollmaschinen für die Gastronomie wird ein gleichmäßiges ausrollen von Teigen ermöglicht. Besonders in einer Pizzeria ist der Einsatz einer Teigausrollmaschine eine enorme Arbeitserleichterung.
Die Teiglinge werden von oben in die Teigausrollmaschine gegeben und in der Regel mit zwei Walzen ausgerollt. Der große Vorteil von Gastronomie Teigausrollmaschinen ist, dass der Teig nicht an den Rollen verklebt. Risse oder Bläschen werden somit beim Ausrollen vermieden.
Die Walzen einer Teigausrollmaschine sind verstellbar und ermöglichen somit eine einstellbare Teigstärke. Ein besonders dünner Teig oder aber auch dicke Teige wie bei einer amerikanischen Pizza sind mit einer Teigausrollmaschine kein Problem. Aber auch Nudelteig oder Teige für Flammkuchen lassen sich bearbeiten.
Die Teigausroll-Größe variiert je nach Gerät . Es gibt Teigausrollmaschinen mit 30 cm oder 40 cm durchmesser zur Wahl. Einige Geräte lassen sich in den Teigdurchmessern sogar verstellen. Teigausrollmaschinen für 26 cm bis zu 40 cm durchmesser.
Zur leichteren Bedienung gibt es Teigausrollmaschinen, die mit einem Fußpedal ausgestattet sind. Dieses wird statt lästiges ein- und ausschalten einfach betätigt und die Walzen fangen an sich zu bewegen. Der elektrische Anschluss von Teigausrollmaschinen wird mit 230V realisiert.
Was zeichnet eine Teigausrollmaschine aus?
- Schnelles ausrollen der Teige
- Einfache Bedienung
- Verschiedene Größen (Durchmesser) herstellbar
- Verschiedene Dicken einstellbar
- Große Mengen in kurzer Zeit bearbeitbar
- Sauberes und gleichmäßiges Ausrollen des Teiges
- Geringer Reinigungsaufwand